Admin
Admin
عدد الرسائل : 13163
تاريخ التسجيل : 12/10/2007
 |  موضوع: إحترس مشروبات الدايت بها سُم قاتل  الخميس أبريل 26, 2012 10:11 pm | |
| إحترس مشروبات الدايت بها سُم قاتل .. ارجوك
سلسلة الحياة بصحه وعافيه مايعرف بمادة أسبارتيمAspartame تستخدم للتحلية كبديل للسكر.ومادة أسبارتيم عبارة عن مادة كيميائية تستخدم فيالتحلية وهي ماتعرف في الاسواق بأسماء عديدة مثل: دايتسويت ـ كاندريل ـ إيكوال ـ نيوترا سويت وغيرها, وتدخلفي تحلية ستة آلاف مركب في الأسواق منها مايعرف باسمالدايت مثل دايت كولا وغيرها من المياه الغازية, وكذلكالمركبات التي يعلن عنها أنها خالية من السكر مثل اللبان, والزبادي ومعظم أغذية الرجيم ومرضي السكر, أو تلكالأغذية والمشروبات التي يكتب عليها: خالي من السكر أو زيرو كالوريوأسبارتيم تتكون من نوعين من الأحماض الأمينية هما:فينيل ألانين ويمثل50%, حامض أسبارتيك ويمثل40%, أما العشرة بالمائة الباقيةفهي عبارة عن كحول مثيلي السام أو الميثانول الذي يحمل مضاعفات خطيرة علي العينوالمخ والاعصاب, حيث يتحول داخل الجسم إلي مادة فورمالدهايد السامة التي لا يمكنللجسم أن يتخلص منها. وقد يدافع البعض عن وجود الميثانول بأنه موجود أيضا في بعضالأطعمة مثل الطماطم وغيرها, إلا أنه موجود ومعه أيضا كحول ايثيلي أو الإيثانولالذي يمنع سمومه ومضاعفاته, ولذلك لاتحدث أية مضاعفات من وجوده في بعض الخضروالفاكهة.والحقيقة أن الأسبارتيم من أكثر المواد الغذائية التيأثارت القلق والجدل خلال الأربعين عاما الماضية, وله قصة مثيرة توضح أن أصحابالنفوذ والثروة والمنصب يمكن أن يفعلوا مايشاءون من فساد وسطوة, بغض النظر عمايمكن أن يجلبه هذا الفساد علي مجتمعاتهم أو علي أي مكان علي سطح الأرض, ففيعام1965 تم اكتشاف مادة أسبارتيم بالصدفة بواسطة جيمس شلاتر الذي كان يعمل لشركةسيرل أند كومباني أثناء إجراء بعض تجاربة وأبحاثة علي بعض الأحماض الأمينيةوالبروتينات, وفي عام1967 أجري د. هارولد ويزماناختبارات علي درجة أمانأسبارتيم من خلال صغار القرود التي تم تحلية طعامها وألبانها بهذه المادة, فكانتالنتيجة أن واحدا من السبعة قرود الذين تم إجراء التجربة عليها قد مات, بينماكان هناك خمسة أخري أصيبت بصرع وتشنجات من نوع جراند مال, وفي عام1974 تماعتماد هذه المادة كبديل للسكر بواسطة إدارة الأغذية والدواء, إلا أن ذلك أثارحفيظة الكثير من العلماء الذين أجروا أبحاثهم التي أثبتت أنه غير آمن, ويحتاجإلي مزيد من الدراسة, وبالتالي أوقفت إدارة الأغذية والدواء استخدام مادةأسبارتيم عام1975 حتي التأكد من أمانه من خلال الأبحاث والدراسات.وتم بالفعل إجراء العديد من التجارب, وتكونت لجنةتحقيق مستقلة في عام1980 يرأسها ثلاثة من العلماء المستقلين عن الإدارة, وأكدتهذه اللجنة أن مادة أسبارتيم قد تكون لها علاقة وثيقة بازدياد نسبة حدوث أورامالمخ, وأوصت بعدم اعتماده, وبالتالي رفضت منظمة الأغذية والدواءFDA التصريح باستخدام هذه المادة كبديلللسكر في الاسواق, إلا أن الرجل الكبير والقوي رئيس شركة سيرل, وعضو الكونجرسالأمريكي آنذاك لم يستسلم, واعتبر الموضوع تحديا سافرا واختبارا لقوته, وبمجردتولي صديقه رونالد ريجان رئاسة الولايات المتحدة تم تعيينه كبيرا لموظفي البيتالأبيض, وتقدم بطلب آخر إلي إدارة الأغذية والدواءFDA وقبل أن يتم البت فيه تم إقالة رئيسإدارة الأغذية والدواء, وتعيين آرثر هايز مكانه, حيث أقر استخدام أسبارتيمفورا, وصرح باستخدامه في الاطعمة الصلبة كبديل للسكر,وبعدها بعامين تم اعتمادهللاستخدام في المواد السائلة والمياه الغازية التي تستخدم تحت أسماء متعددة مثل:دايت ـ خالي من السكر ـ زيرو كالوري وغيرها, وفي عام1983 استقال ارثر هايز منرئاسة إدارة الأغذية والدواء قبل أن تفوح من حوله رائحة الرشاوي والهدايا التيتلقاها, وبعدها مباشرة تم تعيينة بعد استقالته في العلاقات العامة كمستشار طبيإعلامي في شركة سيرل المنتجة لمادة أسبارتيم مكافأة له.أما عن إجابة السؤال: من يكون رئيس شركة سيرل ذلكالرجل القوي ذو النفوذ المتغلغل في أروقةواشنطن فهودونالد رامسفيلد وزير الدفاعالأمريكي الأسبق, وهو أيضا مهندس غزو العراق والاستيلاء علي بترولها, فهو أيضايمتلك شركات بترول وله مصالح هناك. ومنذ اعتماد أسبارتيم وهناك جدل كبير حولأضراره ومايمكن أن يتسبب فيه من أخطار وأمراض وأعراض جانبية مثل: الصداع ـالدوخةـ ضغف التركيز والانتباه خاصة لدي الاطفال أو اثناء الحمل, ضعف الذاكرة ـنوبات صرعية وتشنجات ـ أرق ـ مشاكل وأمراض نفسية ـ أمراض المناعة الذاتية مثل:تصلب الأعصاب المتعددMS,والروماتويد, أورام الثدي والمبايض, أورام المخ, ومن المرجح أن الأعراضالمخية والعصبية التي تنتج عن استخدام أسبارتيم تطهر نتيجة لوجود كحول مثيلي(الميثانول) الذي يتحول داخل الجسم إلي فورمالدهايد مما يؤثر علي الجهاز المناعيوالأعصاب, ويسبب الكثير من أمراض المناعة الذاتية مثل مرضMs أو تصلب الأعصاب المتعدد, وفي دراسةصينية حديثة تبين أنه حتي مع وجود كميات قليلة من مادة فورمالدهايد داخل الجسم,فإن ذلك يسبب تلفا في نوع من البروتينات المهمة جدا للذاكرة, وبالتالي فوجودهيسبب ضعف الذاكرة والإصابة بمرض الزهايمر.وفي دراسة في كلية طب كينجز كوليدج في انجلترا تبين أنهناك زيادة في نسبة حدوث أورام المخ والثدي والمبايض كلما زادت نسبة استهلاكأسبارتيم في الأطعمة والمشروبات التي نتناولها وفي كلية طب جامعة واشنطن, خرجتدراسة عن نسبة الإصابة بأورام المخ في البشر قبل وبعد استخدام أسبارتيم, وتبينمن نتائجها أن هناك ازديادا ملحوظا في نسبة الإصابة بأورام المخ بعد استخدامها,مثلما ثبت ذلك من الدراسات السابقة التي أجريت علي الحيوانات مثل الفئران والقرودمنذ أكثر من عشرين عاما, والتي أسقطت من أبحاث الشركة المنتجة سيرل التي يرأسهادونالد رامسفيلد والشيء المثير للعجب حقا أن إدارة الأغذية والدواءFDA قد أقرت استخدام أسبارتيم46 مرةخلال الثلاثة والعشرين عاما الماضية, برغم كل ماخرج من دراسات وأبحاث عن الأعراضالجانبية والمضاعفات التي تنتج عن تناوله, وتصرف الشركات المنتجة والمستخدمةلهذه المادة عشرات الملايين علي دراسات وأبحاث مضادة تحاول أن تثبت عكس هذا الكلامممولة من هذه الشركات. بقي أن نعرف أن هناك العديد من المواد الكيميائية الأخريالتي تستخدم كبدائل للسكر لها نفس المفعول الضار مثل سبليندا وهي عبارة عن مادةتسمي سكرولوز أو السكارين, وتسبب أعراضا جانبية سامة, وتؤثر علي الأعصابوالخصوبة, وتزيد من نسبة الإجهاض والإصابة بالأورام, فهي تحتوي علي ثلاث ذراتمن الكلور تتجمع بشكل تراكمي مع كثرة الاستخدام, وتسبب تلك المضاعفات, وذلكعلي الرغم من إنكار إدارة الأغذية والدواء لكل هذا. أما ماذا يمكنك أن تستخدمياصديقي كبديل للسكر, فأقول لك إذا استطعت ألا تستخدم السكر, أو فقط كميةقليلة منه فعليك باستخدامه, أما إذا لم تستطع فهناك بعض البدائل الطبيعيةالمشتقة من مصادر نباتية وليست كيميائية مثل مادة ستيفيا التي تستخدم في أمريكاالجنوبية والصين منذ أكثر من1400 عام, وهي أحلي من السكر بنسبة25 مرة,وأكثر امانا في الاستخدام من كل ماهو موجود من بدائل للسكر., وأخيرا كل ماأستطيع أن أنصحك به عزيزي القاريء هو أنتتجنب تناول أي شيء محلي بمادة أسبارتيم وسوف تزول عنك أعراض وأمراض كثيرة.المصدر: مصدر طبىاسم السلسلة: سلسلة الحياة بصحه وعافيهhttp://www.masrawy.com/ketabat/ArticlesDetails.aspx?AID=74312just_f | |
|
